Pastel Dev

7년전 칭따오 여행과 두번의 대만 여행 이후로 푹 빠져버린 마라 음식들 요즘에는 우리나라에도 마라탕이나 마라샹궈 파는곳이 진짜 너어무 많아서 많이 대중화 된 것을 느낀다. 요새 중국드라마를 보다보니 또 괜히 땡겨서 냉장고 재료도 소진할겸 마라샹궈 만들기!! 간단히 만들수 있는 비결은 하이디라오 마라소스! 원래는 훠궈만들어 먹는건데, 이 소스로 샹궈도 만들어먹는다 ㅋ 지난번 시도했을때는 너무 질척거려서 실패했어서 농도조절을 잘 해보기로 ㅠ 하이디라오 마라훠궈 소스COUPANGwww.coupang.com 재료 냉동소고기, 배추, 대파, 양파, 떡, 어묵, 푸주, 당면, 냉동새우 (냉장고에 있는 재료 소진하기에 아주 좋은 메뉴💜) 냉동소고기나 냉동새우 사놓으면 정말 요긴하게 쓰인다 ㅠㅠ 푸주와 당면은 미리 불..

아티제는 음료 보다는 빵과 케이크 맛집이다. 아는 사람만 아는 ㅋㅋㅋㅋ 주변에 잘 모르는 베이커리랑 아티제가 있으면 할인 행사가 아닌 이상 아티제를 선택하는 편 오늘도 점심에 떡볶이 잘 먹고 입이 터지는 바람에 크림 낭낭한 케이크나 빵이 먹고싶어서 재택하는 와중에 15분 거리 아티제를 다녀왔다. 오늘 도전해볼 것은 시즌 브레드인 스트로베리 크림번!! 사실 얼그레이 케이크를 먹고싶어서 간건데, 요녀석 비쥬얼때문에 홀린듯이 사옴 ㅠ 매장에서 먹긴 좀 그래서 집으로 포장해왔다. 한입 따악 먹어본 소감!! 안에 크림은 역시나 크림맛집 답게 구웃 상큼 달달하니 딸기향이 적절하게 나는 맛있는 딸기 생크림!! 그런데 반개정도 먹으니 물린다 (당연한가..) 그런데 ㅠㅠ 빵이 너무 아쉽다.. 질겨도 너무 질긴빵 ㅠㅠ 크..

명절이 지났지만 아직도 냉장고에는 명절 음식이 남아있다.. (언제끝나) 엄마가 싸준 불고기 밥이랑만 먹기에 지루해서 파스타를 만들어봤다. 나름의 다이어터니까 파스타면 대신 두부면으로ㅋㅋ 집에있는 각종 야채들을 총동원! 루꼴라 왜 있지 0ㅅ0 두부면 불고기 파스타 1. 두부면은 물에 한번 헹궈서 체에 받쳐둔다. 2. 마늘 슬라이스, 집에 있는 채소(루꼴라, 양파, 청양고추, 버섯 등) 손질 3. 달궈진 팬에 올리브유 두르고 마늘을 넣어준다. 4. 마늘이 갈색을 띌때까지 익혀준뒤, 갈색빛이 슬슬 돌면 불고기를 넣고 익혀준다. 5. 불이 너무 세지 않게 중불로 줄여준다. 6. 고기가 골고루 익을때쯤 각종 채소를 넣어준다. 7. 준비된 두부면을 넣고 휘휘 (긴 젓가락으로 해야 두부면이 상하지 않는다) 8. 보통..